昔アニメ［るろうに剣心］で主人公緋村剣心が、大根を素早く切りすぐに切断部分を...

昔アニメ［るろうに剣心］で主人公緋村剣心が、大根を素早く切りすぐに切断部分を合わせると切れ目すらなくなり元に戻ってしまうシーンを目にしました。確か、新鮮な大根と、良質な刃物、そして切る側の力量によってできるみたいなことを言っていたきがします。しかし現実その様なことが物理的に可能なのでしょうか？是非おしえてください。

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理論的には可能です。しかし、くっついて見えるだけで実際には切れたままです。元に戻る事はありません。大気圧の影響でくっついて見えているだけです。